Langbordsmiddag med Havens Deli

Kom og vær med til langbordsmiddag på Sygehusgrunden onsdag d. 10. juni, når Havens Deli i samarbejde med Sygehusgrunden og Holstebro Musikskole inviterer til en særlig aften i anledning af Holstebro Byfestival.

Vi dækker op til en uformel og familievenlig middag ved langborde, hvor der er plads til både nærvær og anderledes smagsoplevelser. Aftenen kredser om det grønne – som farve, stemning og afsæt for måltidet.

Grøn er foråret, det spirende og det levende. Grøn er balance, håb og nye begyndelser. Grøn er det, der nærer – både for øjet og for kroppen.
Det afspejler sig i aftenens monokrome menu, hvor sæsonens råvarer, sprøde konsistenser og det visuelle står i centrum.

Menuen vil blandt andet bestå af sæsonens første spæde grønt, økologisk kylling og surdejsbrød – serveret ved langborde på delefade.

Bag middagen står Havens Deli – læs mere på https://www.havensdeli.dk - et dynamisk madhus fra Fur i Limfjorden, som siden 2024 har arbejdet med spisested, mikrobageri og catering med fokus på sæson, bæredygtighed og professionelt madhåndværk.

Havens Deli drives af Rasmus og Ditte – hvor Ditte, der er uddannet kok og billedkunstner, står bag menu og koncept.

Langbordsmiddagen er den første i en kommende række af langbordsmiddage på Sygehusgrunden.

Arrangementet er en del af Holstebro Byfestival, hvor vi gennem fælles oplevelser sætter fokus på bæredygtighed, mad, fællesskab og det gode måltid.

~

Info

Langbordsmiddag
Onsdag den 10. juni
Kl. 17.00–19.30

MadLab, Sygehusgrunden

En billet koster 80 kr. / 40 kr. for børn
Drikkevarer kan tilkøbes på aftenen

~

Tag din familie, nabo eller ven under armen – eller kom alene og mød nye mennesker rundt om langbordet i MadLab på Sygehusgrunden.

Det bliver en aften, hvor fællesskabet og det nærende er i fokus.

Vi glæder os til en aften i fællesskabets tegn.